PEYNİRLİ KABAKLI MÜFFİNİ

Resmi yine laptop kameramdan çektim.Fotoğraf makinamız henüz gelmedi servisten.

Tarifin sayfa resmi  çünkü ben bu tarifi 2 gün önce denedim ve hemen hüpletince resim çekmeye fırsat kalmadı:))

Çok pratik ve lezzetli.Yemek yeme konusunda epey mızmız olan Çokoprens bile 2 tane yedi Maşallah.

Uzatmadan tarife geçeyim.

12 Kişilik.

MALZEMELER

300 gr.un(2,5 bardaktan 2 parmak eksik)

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet rendelenmiş ve suyu alınmış kabak

1 su bardağı çırpılmış yoğurt

3 çorba kaşığı sıvı yağ (Ben zeytinyağı kullandım)

3 adet yumurta

3 çorb kaşığı süt

Tuz,karabiber

(Ben dereotuda kattım çünkü kabakla çok yakıştığını düşünüyorum)

YAPILIŞI

Unu bir kaba eleyin.Tuz,karabiber,kabartma tozu,rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyin ve karıştırın.

Başka bir kapta yoğurt,sıvı veya zeytinyağı,süt ve yumurtayı çırparak birbiriyle iyice bütünleştirin.

Sonra rendelenip fazla suyu çıkartılmış kabağı ekleyin.Tekrar çırpın kıyılmış dereotunu da koyun.

Hepsini unla birlikte karıştırın ve ufak kalıplara paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 170 derece de pişirin.Ilındıktan sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN....